Способы частичного разрушения компонентов биосорбента “ОД-2″

Пятница, 24 октября, 2008


Биосорбент "ОД-2" применяется в бродильной промышленности с целью интенсификации спиртового брожения, а также в пищевых производствах для снижения концентрации нежелательных компонентов, способен связывать металлы и их ионы, жирные кислоты, остатки пестицидов, т. е. соединения различной химической природы, что позволяет считать "ОД-2" многофункциональным биосорбентом. В большинстве случаев это является преимуществом, однако в ряде ситуаций избирательное связывание может оказаться предпочтительным. Поэтому в нашей работе рассматривалась возможность получения на основе биосорбента "ОД-2" его производных, имеющих более избирательную сорбционную способность за счет изменения химического состава и строения.
Биосорбент "ОД-2" представляет собой оболочки дрожжевых клеток, собранные после инициированного автолиза пивных дрожжей. Можно выделить три основные группы компонентов, входящих в состав биосорбента: полисахаридной, белковой и липидной природы. По имеющейся информации [2, 3], каждая из упомянутых разновидностей соединений имеет повышенное сродство к одной или нескольким узким группам компонентов, которые могут негативно влиять на свойства жидкой технологической среды или протекающие в ней процессы. Это обусловлено наличием определенных функциональных группировок, способных взаимодействовать с некоторыми растворенными веществами и вносит определенный вклад в сорбционную способность препарата.


Страницы: 1 2 3 4 5 6

Сорбционная способность производных биосорбента “ОД-2″

Среда, 1 октября, 2008


Экспериментально и в полупромышленном масштабе было доказано, биосорбент "ОД-2", полученный на основе клеточных стенок осадочных пивных дрожжей, эффективно связывает нежелательные компоненты жидких технологических сред и растворов: ионы металлов, в том числе тяжелых, жирные кислоты и т. д. Изучение его свойств показало [ 1 ], что частичное удаление компонентов сорбирующего препарата (некрахмальных, белковых, липидных) обусловливает изменение сорбционной способности производных препарата по отношению к индивидуальным компонентам водных растворов [на примере ионов железа (III)]. Предложенный способ обработки приводил к получению трех различных производных исходного биосорбента "ОД-2": с частично удаленными компонентами некрахмальной природы (N 1); с частично удаленными компонентами некрахмальной и белковой природы (N 2): с частично удаленными компонентами некрахмальной, белковой и липидной природы (N 3).
Установленный ранее факт, что наивысшую сорбционную способность по отношению к ионам железа (III) демонстрирует производное N 2, был подтвержден после получения новых порций производных биосорбента "ОД-2". Обработку раствора сульфата железа концентрацией 1 г/л вели при комнатной температуре в течение 1 ч.


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8