Качество продукции и конкурентоспособность предприятия

Суббота, 11 октября, 2008


Возрастание конкуренции между пивоваренными заводами вынуждает их уделять пристальное внимание повышению качества производимой продукции с целью ее наибольшего соответствия предпочтениям потребителей. Сегодня уже недостаточно просто производить пиво в строгом соответствии с ГОСТ и ТУ. Для повышения конкурентоспособности продукции предприятия пиво должно обладать насыщенным вкусом, отличаться от большинства марок, да и просто "поддерживать компанию". На рисунке в обобщенном виде представлены основные характеристики идеальной марки, полученные в результате опросов потребителей. На диаграмме не указаны характеристики, набравшие по 1 % голосов покупателей, а именно: для особых случаев, для молодежи, привлекательная этикетка, дорогое, для людей с невысоким достатком.
Повысить качество пива можно за счет снижения рекламаций и производственного брака, увеличения стойкости, улучшения тары и упаковки, а также других свойств, определяющих качество товара. Товарная стратегия должна затрагивать также "окружение продукта" (известно [1,2], что выбор продукта на 80 % определяется его "окружением"), в то время как затраты на него составляют лишь 20 % от общей суммы издержек.


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Комментировать